Fabrieksruimten waar het krioelt van de larven, machines die kapotgaan, bakken waar larven uit vallen of ontsnappen, en ratten en vogels die op zoek zijn naar voedsel. Een nieuwe documentaire over het Franse insectenbedrijf Ynsect toont de schrijnende en onhygiënische omstandigheden in de fabriek nabij Amiens. Het overtuigt de kijker vooral om ver weg te blijven van insectenproductie.
Het zou volgens voorstanders de oplossing voor de toekomst zijn. Fabrieken waar insecten worden gekweekt voor menselijke consumptie. Voor het kweken van insecten is maar weinig grondoppervlak nodig en bovendien zouden de dieren hun eigen restafval kunnen eten, waardoor de productie ook nog eens circulair zou zijn. Maar de praktijk laat zien dat de insectenkweek helemaal niet het antwoord is op de planetaire crisis.
Onthullende documentaire insectenbedrijf
Recent verscheen een documentaire van onderzoeksplatform Vakita over het Franse bedrijf Ynsect, waar miljarden meelwormen worden geproduceerd. Het bedrijf ontving miljoenen aan subsidies en investeringen om de grootste insectenfabriek van Europa te bouwen. En inderdaad werd er een gigantische fabriek uit de grond gestampt. En werd de productie in een rap tempo opgeschaald.
De documentaire laat echter zien dat deze opschaling gepaard ging met grote problemen. Larven worden verpletterd, vallen uit bakken of belanden bij het afval. Op andere beelden zijn verstoppingen en lekkages te zien, waarbij machines vastlopen door ophopingen van insecten. De fabriek blijkt niet alleen desastreus te zijn voor de dieren: voormalige werknemers melden dat zij na enkele maanden werk kampten met permanente astmatische klachten, eczeem en gewrichtsproblemen.
Vanwege financieel wanbeleid en een te grote opschaling in één keer, draait de fabriek al snel enorme verliezen, en wordt Ynsect al relatief kort na de oprichting failliet verklaard.
Dierenwelzijn
Hoewel insectenkweek vaak als innovatieve oplossing wordt gepresenteerd, zijn er belangrijke ethische en praktische vragen. Het vervangen van zoogdieren in de veehouderij door massale productie van insecten betekent niet dat het aantal dieren in de voedselketen afneemt: integendeel, het kan juist leiden tot de productie van nóg meer individuen. Daarnaast is er nog weinig bekend over de behoeften en het welzijn van insecten, mede waardoor er op EU-niveau vrijwel geen regels bestaan die hun bescherming op boerderijen waarborgen.
Ook is de productie van insecten helemaal niet zo duurzaam als wordt gesteld. Het voeren van reststromen werkt in de praktijk beperkt, waardoor insecten vaak graan- of andere voedingsmiddelen krijgen die ook voor menselijke voedselproductie gebruikt kunnen worden. Bovendien vergt het constant verwarmen en verlichten van productieruimten veel energie.
Plantaardige alternatieven
Kortom: er zijn voldoende redenen om kritisch te blijven kijken naar insectenkweek als oplossing voor de toekomst. In plaats van elke keer weer te zoeken naar welke dierlijke proteïnen er kunnen worden geproduceerd, doen we er voor de dieren, de planeet en uiteindelijk óók de mens beter aan als we ons serieus richten op plantaardige alternatieven. Geen afleidingen waarbij nog eens miljarden dieren extra moeten lijden, maar het structureel afbouwen van dierlijke producten moet de weg vooruit zijn.
Bron:
- Eurogroup for Animals
- Lees ook op Animals Today:
©AnimalsToday.nl Femke Oosterbaan Martinius
Zorgen om dierenwelzijn bij Frans insectenbedrijf
