Tag: innovatie

Silicon Valley
Opinie

Hans Baaij: Een nieuw gevaar voor de boeren: Silicon Valley 

Boeren concurreren vooral met elkaar en denken dat de oplossing ligt in steeds meer produceren. Dat getuigt van een riskante kortzichtigheid. Ze krijgen straks te maken met concurrentie van industriële food startups in Silicon Valley die voedsel op plantaardige basis produceren. Door overproductie verkeren zowel…