Insecten eten? Soja blijkt véél duurzamer
Even klonk het als een goede tussenoplossing: insecten eten als duurzame vleesvervanger. Krekelburgers, sprinkhanensnacks, meelwormpasta: insecten worden vaak genoemd als milieuvriendelijke eiwitbron van de toekomst. Maar uit een nieuwe studie van de Britse overheid blijkt: het kweken van insecten voor voedsel is helemaal niet zo…
#GNvdD: Saoedische prins voorziet einde intensieve veehouderij
De veganistische Saoedische prins Khaled Bin Alwaleed denkt dat de intensieve veehouderij binnen tien jaar tot het verleden kan behoren. Hij gelooft dat moderne technieken op korte termijn de intensieve vee-industrie tot geschiedenis gaan maken, en dat is noodzakelijk om de almaar groeiende wereldbevolking te…
Meer duurzaam voedsel gekocht
Nederlanders kopen meer duurzaam voedsel. In de eerste helft van dit jaar werd er ruim 1 miljard euro aan besteed, en dat is 23,4 procent meer dan in dezelfde periode vorig jaar. In de eerste zes maanden van 2011 werd in totaal bijna 17.844 miljoen…
