Net als bij de NVWA in Nederland, is er in het Verenigd Koninkrijk van alles mis met de handhaving op dierenwelzijn door evenknie FSA (Food Standards Agency). Terwijl undercoverbeelden eerder dit jaar gruwelijke misstanden in een halal slachthuis aan het licht brachten, gingen de gruwelen onder het oog van de FSA door tot op de allerlaatste dag.
Na de schokkende undercoverbeelden van dierenrechtenactivist en documentairemaker Joey Carbstrong afgelopen maart, stelde toezichthouder de Britse Food Standards Agency (FSA) aanvankelijk dat de beelden niet konden worden gebruikt voor een officieel onderzoek. De slachterij beloofde wel beterschap, maar Carbstrong had er weinig vertrouwen in dat er echt iets zou veranderen. Pas na enorme publieke verontwaardiging draaide de FSA bij en trok de vergunning van halal slachterij T&S in Arley, Warwickshire (VK) in, maar gaf de eigenaar nog een volledige week om open te blijven.
.
Brits slachthuis terroriseert schapen met wolvengehuil en geweld
.
Omdat Carbstrong vreesde dat de wreedheid gewoon zou doorgaan, hing hij in de laatste twee dagen, dus inclusief de allerlaatste dag, opnieuw een camera op. De nieuwe beelden waren ronduit huiveringwekkend: zelfs in de slotweek, mét de toezichthouder volledig op de hoogte en inspecteurs ter plaatse, ging het dierenleed onverminderd door.
Geen verbetering in berucht Brits halal slachthuis
Carbstrongs team kon slechts één camera ophangen; het risico was te groot om er meer te plaatsen. Maar één camera bleek genoeg. Het beeldmateriaal laat volgens Jenny L. Mace, docent dierenwelzijn en ethiek aan de University of Winchester, weer een veelvoud aan misstanden zien. Ze analyseerde twaalf uur aan nieuwe beelden en rapporteert onder meer:
- Paniek en doodsangst: schapen vertonen manisch vluchtgedrag, glijden uit en proberen te ontsnappen.
- Ruw geweld: schapen worden bij de nek gegrepen, hard gesleept en neergegooid, terwijl op de achtergrond geschreeuw, gelach en geklap klinkt.
- Pijn na de halssnede: dieren kronkelen, happen naar adem, slaan met hun staart en draaien met hun hoofd; tekenen dat ze nog bij bewustzijn zijn.
- Geen verbeterde slachtpraktijk: ondanks een nieuwe ’20 seconden-check-lamp’ werden schapen nog steeds gevild en in stukken gesneden terwijl ze volledig bij bewustzijn waren.
- Lentelammetjes in doodsstrijd: op de laatste dag werden honderden jonge lammetjes de keel doorgesneden. Velen vielen door de restrainers op de vloer en bloedden dood in de plassen bloed van hun voorgangers.
.
Dit alles gebeurde nadat de slachterij dus had beloofd verbeteringen door te voeren: meer personeel, betere apparatuur en extra toezicht van FSA. De nieuwe beelden tonen dat deze maatregelen absoluut niets uithaalden voor de dieren.
Falend toezicht een systeemprobleem
Het feit dat deze wreedheden konden plaatsvinden terwijl de FSA volledig op de hoogte was en inspecties uitvoerde, maakt dit schandaal nog ernstiger. De toezichthouder handelde pas na massale publieke verontwaardiging. En zelfs toen kreeg de slachterij nog een week om door te gaan.
“Hoe kan een slachterij, na een nationaal schandaal en onder het oog van de toezichthouder, doorgaan met exact dezelfde gruwelijke overtredingen?”
De eigenaar van T&S is inmiddels lid geworden van AIMS, een machtige vleeslobbyclub die bekendstaat om het aanvechten van FSA-beslissingen. Opvallend is dat veel AIMS-medewerkers zelf voormalige FSA-inspecteurs zijn. De eigenaar gaat bovendien in beroep om zijn vergunning terug te krijgen.
Zonder handhaving zijn wetten waardeloos
Dit schandaal gaat niet alleen over misstanden op een halal slachthuis; het legt een structureel falen bloot. Slechts 1 procent van de dierenwelzijnsovertredingen in de VK leidt tot vervolging, terwijl dit ernstige misdrijven zijn. Wetten en regels zijn waardeloos als ze niet worden gehandhaafd. Waartoe dat leidt is in onderstaande video te zien, met aangepaste beelden om een shockreactie te voorkomen. Een langere en ongecensureerde versie is ook beschikbaar.
.
Tijd voor échte verandering in slachterijen
Carbstrong laat er geen twijfel over bestaan. Hij pleit voor een onafhankelijk toezichtsorgaan dat de belangen van dieren vertegenwoordigt, los van de vleesindustrie en politiek. Ook moet het publiek toegang krijgen tot de CCTV-beelden van camera’s die nu al in veel slachterijen hangen. Zolang die beelden achter gesloten deuren blijven, blijven verhalen over ‘humaan slachten’ een sprookje. Maar dan zonder het einde waarin iedereen nog lang en gelukkig leeft.
Bronnen:
- Joey Carbstrong/YouTube (gecensureerde versie)
- Joey Carbstrong/YouTube (ongecensureerde versie – zeer schokkend)
- Lees ook op AnimalsToday:
.
Paul Bours: Beperken van het lijden van dieren bij de slacht?
Dierenactivisten gedaagd om beelden, maar wie klaagt het echte geweld aan?
©AnimalsToday.nl Mariska van Geelen
