Door de wereldwijde vleesconsumptie wordt de druk op Latijns-Amerika verhoogt. De vraag naar vlees is hoger dan ooit, en de vleessector van Latijns-Amerika reageert hierop, met gevolgen voor het milieu. De Latijns-Amerikaanse veeteelt, die geconcentreerd is in Brazilië, Uruguay, Paraguay, Mexico en Argentinië (in die…