Volgens een aantal vleeskeurmeesters is het slecht gesteld met veel Nederlandse slachthuizen. Zij noemen de situatie ‘zorgwekkend’, zo meldde EenVandaag Radio dinsdag. Er zou sprake zijn van manipulatie van steekproeven, slechte hygiëne en een angstcultuur, waardoor vleeskeurmeesters en dierenartsen hun werk niet goed kunnen doen….