De rechten van de mens liggen vastgelegd in een ‘universele verklaring’, die ieder zichzelf respecterend land onderschrijft, naleeft en nastreeft. Mensenrechten kunnen op veel manieren onder druk staan.  Dankzij die universele verklaring kregen omwonenden van een veehouderij hun gelijk, want de extreme stankoverlast van het…