Jaarlijks verspillen wij in Nederland voor 4,4 miljard euro aan voedsel! Boeren, handelsorganisaties, voedselverwerkingsbedrijven, cateraars en dergelijke zijn verantwoordelijk voor de helft. Consumenten kunnen de rest op hun conto schrijven! Toine Timmermans (lees hier een column van hem), programmamanager van de Universiteit van Wageningen wil…